Ｈ氏の料理

　観光は明日行くことにして、今日はゆっくり休養することができた。彼は食事を自ら作ってくれた。いつも料理得意の彼が作るのだそうだ。野菜サラダに使う野菜は庭園にで育てた物も入っていた。

　勿論ワインを飲み、彼はウィスキーも飲んだ。奥さんと３人で１階の芝生の庭に置かれた白いテーブルの上に並べた料理は、とても美味しかった。

　時間を忘れて雑談し、私が働いていた仕事や、日本の文化や政治や経済など話は尽きなかった。
　彼は日本の歴史にも詳しく、歴代の総理大臣の名前も知っていて、その業績についても質問された。
　例えば、佐藤栄作はどんな理由でノーベル平和賞を貰ったのかなど、突っ込んだ質問に、私はタジタジだった。

　有機農業に興味を持ち、「福岡」といえば、福岡正信のことも知っていて、その著書も持っていた。
　私も福岡正信の本を読んだ感想を述べたが、「無耕作」という福岡正信の思想については、十分理解されているように思えなかった。
　「有機農業」と言うのが、よく知られたテーマだった。地名の「福岡」は知らないが、福岡正信の名前は、ここでも知られていた。

　２階の広いひと部屋を私に使わせてくれ、シャワーも使って、ベッドに横になった。